키위 효능 효과 부작용 보관법 및 먹는법 부작용 및 주의사항 알아보기

여름의 갈증과 무더위를 한 번에 없애주는 과일 중 하나인 키위. 오늘은 키위와 관련해 어떤 효능 및 효과를 가지고 있는지, 부작용은 무엇인지, 보관법과 먹는 법은 어떻게 되는지를 알아보도록 하겠습니다. 그럼 하나하나 차례로 알아보도록 할 테니 하단의 글을 같이 읽어주세요.

 

키위는 다렛과 덩굴성 낙엽과수로 중국 양쯔강이 원산지이며, 키위는 중국에서는 양양, 한국에서는 참다래라고도 불립니다. 20세기에 중국에서 뉴질랜드로 소개되었고, 뉴질랜드에 사는 나는 새를 닮았다고 해서 키위라는 이름이 붙여졌습니다.

 

키위 칼로리 : 100g당 55kcal

 

키위의 효능 및 효과

• 1. 면역력 강화 : 키위는 항산화 영양소인 베타카로틴과 비타민C가 풍부해 신체 면역력을 높일 수 있는 효과적인 식품입니다. 키위에 들어 있는 비타민 C는 신진대사를 증진시키고, 축적된 피로를 해소하며, 외부로부터의 감기와 바이러스와 질병으로부터 면역력을 증진시키는 데 도움이 됩니다.
• 2. 항암효과 : 키위는 베타카로틴과 폴리페놀과 같은 황화물이 풍부해서 우리 몸에서 활성산소의 생성을 억제하고 염증 반응을 줄이는데 도움을 줍니다. 특히 키위에 함유된 폴리페놀 성분인 퀘르세틴은 활성산소로 인한 세포 간 신호전달을 막아 암 세포의 발달을 억제하는 역할을 합니다.
• 3. 혈관 건강 : 키위에 함유된 비타민C, 비타민E, 베타카로틴 등 황화 성분이 혈액순환을 돕고 각종 혈관질환 예방에 효과적입니다. 특히 칼륨은 몸속 나트륨을 배출해 혈압을 낮추는 데 효과적인데, 미국심장협회는 키위가 콜레스테롤 흡수를 지연시키기 때문에 하루에 키위 3개를 먹으면 혈압을 낮출 수 있다고 발표했습니다.
• 4. 피부미용 : 키위에 함유된 비타민C는 멜라닌 세포의 생성을 억제해 피부 잡티 증가를 막고 피부 미백에 탁월한 효과가 있습니다. 이 밖에도 키위에는 수분, 비타민E, 베타카로틴 등 황화 성분이 풍부해 피부 주름 개선, 피부 회복, 노화 등에 효과가 있습니다.
• 5. 눈 건강 : 키위에 함유된 루테인과 제아잔틴 성분이 눈의 피로를 풀어주고 망막으로 들어오는 자외선을 차단해 노화로 인한 시력 손실을 줄여줍니다. 게다가, 키위는 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타 카로틴이 풍부하여 야맹증, 안구 건조증, 백내장을 예방합니다.

• 6. 당뇨병 예방 : 키위는 당분이 적고 식이섬유가 풍부해 탄수화물의 흡수를 지연시키고 혈당 반응에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 당뇨병 환자가 먹을 수 있는 과일로 분류됩니다. 키위에는 당뇨병을 예방하는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부한데, 식이섬유는 위에 수분이 쌓이면서 팽창하고 당 흡수 속도를 줄여 혈당의 급격한 상승을 막아줍니다.
• 7. 소화기능 향상 : 키위의 독특한 단백질 분해 효소인 악티니딘은 단백질을 아미노산으로 빠르게 분해하고 위와 장의 소화를 돕습니다. 특히 닭가슴살, 쇠고기, 콩 등 고단백 식품을 먹을 때 키위가 단백질의 소화와 흡수율을 높여주며, 키위의 식이섬유도 장에 쌓인 독소를 제거하는 효과가 있습니다.
• 8. 다이어트 : 키위는 100g당 55kcal로 열량이 낮고, 사과보다 3배 이상 많은 식이섬유가 지방이 체내에 축적되는 것을 막아 다이어트에 효과적인 식품입니다. 특히 키위 껍질은 알맹이보다 섬유질이 50% 이상, 엽산이 32% 이상 함유돼 있어 잔털을 제거하고 흐르는 물에 씻어 껍질을 먹는 것이 영양학적으로 더 효과적입니다.
• 9. 임산부 건강 : 키위에는 비타민C, 식이섬유, 칼륨, 항산화제 등의 영양소와 함께 임산부와 태아에게 좋은 엽산이 풍부합니다. 키위의 엽산 성분은 태아의 뇌 발달을 돕고 신경관 결함을 예방하는 데 중요한 역할을 하며 습관성 유산, 다운증후군, 저체중 등을 예방하고, 엽산은 임산부의 빈혈 완화에 탁월한 효과가 있습니다.
• 10. 피로회복 : 키위는 비타민C가 풍부해 피로해소에 좋고 세로토닌 성분이 정신안정을 유도해 스트레스 해소에도 효과적입니다. 또 키위에는 마그네슘과 칼슘이 풍부해 불면증에 효과적이며 키위의 미네랄 성분이 두피의 혈액순환을 촉진해 탈모 예방에 도움을 줍니다.

 

키위 고르는 법

상처 없는 것을 고르되, 바로 섭취할 계획이라면 눌렀을 때 말랑한 것을 고르는 것이 좋습니다. 오래 두고 먹을 예정이라면 단단한 느낌이 드는 것을 골라주세요.

 

키위 보관법

• 냉장 보관 : 단단한 것은 아래, 물렁한 것은 위에 놓되 조금씩 띄워서 넣어주세요. 비닐봉지 내 신문과 함께 밀봉해 보관하면 더욱 신선하게 보관이 가능합니다.
• 냉동 보관 : 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어 지퍼백에 넣어 냉동시켜 주세요. 먹기 전 꺼내어 자연해동하면 당도를 유지한 상태로 먹을 수 있습니다.

 

키위 부작용 및 주의사항

알레르기 반응을 일으킬 수 있으니 관련해 알레르기가 있다면 피하는 것이 좋습니다. 신부전증, 통풍 혹은 류마티스 등을 앓는 환자 역시 키위를 피하는 것이 좋습니다.

키위는 차가운 성질을 가지고 있기에 몸이 찬 체질의 사람에게는 설사, 복통 및 두통 등의 부작용이 발생할 수 있어 과다 섭취를 자제해야 합니다.

 

더불어 위 건강이 좋지 않는 사람은 과잉 섭취 시 설사나 속 쓰림이 생길 수 있으며, 키위 중 골드키위는 과다 섭취 시 혈당이 높아질 수 있으니 주의해야 합니다.